Klasyczny przepis na spaghetti carbonara: krok po kroku do idealnego smaku

Spaghetti carbonara to jedno z najpopularniejszych włoskich dań, które łączy w sobie proste składniki i niesamowity smak. W naszym przepisie krok po kroku dowiesz się, jak przygotować prawdziwą carbonarę z guanciale, jajek i sera parmezan. Ten przepis jest idealny na szybki obiad lub romantyczną kolację. Śledź nasze wskazówki, aby uzyskać idealny rezultat!

Pasta carbonara z boczkiem - smak, który pokochasz!

Składniki

• 300 g spaghetti

• 150 g guanciale (lub boczku)

• 3 żółtka

• 100 g startego parmezanu

• Sól i czarny pieprz do smaku

Przygotowanie

1. Ugotuj makaron w dużym garnku z osoloną wodą do stanu al dente.

Gotowanie makaronów w garnku – kluczowe kroki do perfekcyjnej potrawy

2. Usmaż guanciale(bekon)na średnim ogniu, aż będzie złociste i chrupiące.

Smażony bekon – niezbędny składnik do Twojego dania

3. W osobnej misce ubij jajka z tartym parmezanem, solą i pieprzem.

Tworzenie idealnego sosu carbonara

4. Odcedź makaron, zostawiając trochę wody, i wymieszaj z guanciale(bekonem)

Połączenie makaronu z bekonem w pysznej potrawie

5. Zdejmij z ognia i szybko dodaj mieszankę jajeczną, mieszając, aż uzyskasz kremową konsystencję.

Gotowa pasta carbonara – klasyczna włoska potrawa

6. Podawaj na gorąco z dodatkowym parmezanem i świeżym czarnym pieprzem.

Teraz wiesz, jak przygotować spaghetti carbonara! Ten prosty przepis będzie hitem w Twojej kuchni. Nie zapomnij podzielić się swoimi wrażeniami w komentarzach!