Klasyczny makaron z pomidorami to proste i smaczne danie, które można szybko przygotować.
- 250 g makaronu (pasta według wyboru)
- 400 g pomidorów z puszki (pomidory w własnym soku lub świeże, pokrojone)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2-3 ząbki czosnku (posiekane)
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża bazylia lub pietruszka do podania
- Tarty parmezan (opcjonalnie)
1. Gotowanie makaronu: W dużym garnku zagotuj wodę, dodaj sól i gotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu do al dente. Odcedź wodę, pozostawiając trochę płynu.
2. Przygotowanie sosu: W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Następnie dodaj czosnek i smaż przez kolejne 1-2 minuty do aromatyczności.
3. Dodanie pomidorów: Dodaj pomidory z puszki do patelni, rozgnieć je widelcem lub łyżką. Dopraw solą i pieprzem. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj sos przez 10-15 minut, aż zgęstnieje.
4. Mieszanie składników: Dodaj ugotowany makaron do sosu i delikatnie wymieszaj, aby makaron był równomiernie pokryty sosem. Jeśli sos jest zbyt gęsty, można dodać trochę wody z gotowania makaronu.
5. Podanie: Podawaj makaron na talerzach, posypany świeżą bazylią lub pietruszką i, jeśli chcesz, tartym parmezanem.
Smacznego!
Comments