Makaron z warzywami i mielonym kurczakiem w sosie pomidorowym to idealne danie na szybki i smaczny obiad, a przepis na tę potrawу sprawia, że połączenie al dente makaronu z soczystym mielonym kurczakiem oraz świeżymi warzywami czyni ją nie tylko pyszną, ale również zdrową.
- 300 g makaronu (pasta według wyboru)
- 400 g mielonego kurczaka
- 500 g gotowej mieszanki warzyw (mrożonej lub świeżej)
- 2-3 ząbki czosnku
- 400 ml soku pomidorowego lub wody
- 2 łyżki oleju (oliwowego lub roślinnego)
- Sól i pieprz do smaku
- Suszone zioła (oregano, bazylia) do smaku
- Parmezan (opcjonalnie)
1. Przygotowanie warzyw:
- Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj gotową mieszankę warzyw i smaż, aż staną się miękkie (około 5-7 minut). Jeśli używasz mrożonych warzyw, smaż do całkowitego rozmrożenia.
2. Dodanie mielonego kurczaka:
- Dodaj mielony kurczak do patelni z warzywami. Dopraw solą, pieprzem i suszonymi ziołami. Smaż, aż kurczak się usmaży (około 5-7 minut), rozdrabniając go na małe kawałki.
3. Przygotowanie makaronu:
- Dodaj makaron do patelni i dokładnie wymieszaj z warzywami i kurczakiem.
- Wlej sok pomidorowy lub wodę, tak aby ciecz przykrywała makaron na około 1-2 cm. Doprowadź do wrzenia.
4. Duszenie:
- Zmniejsz ogień do średniego, przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez 7-10 minut, aż makaron będzie miękki i wchłonie płyn. Od czasu do czasu sprawdzaj i mieszaj, aby zapobiec przywieraniu.
5. Podanie:
- Po ugotowaniu, w razie potrzeby, dopraw jeszcze solą i pieprzem. Podawaj na gorąco, posypując tartym parmezanem i świeżą zieleniną, jeśli chcesz.
Smacznego!
Comments